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前段时间拍片，大陆电影有一场吃饭的饭桌戏要拍。突然意识到一个问题： 我们大陆电影中的永远饭桌戏，角色永远不吃东西，没人深度吃瓜就算吃也是吃东象征性的。 咨询了一些电影人，大陆电影包括一些小有名气的饭桌导演和摄影师，大家的永远反馈普遍都是非常客观： 比如，频繁咀嚼食物会影响台词和收音；吃饭戏会有菜量的没人减少，如何保证接戏是吃东个问题，另外场景的大陆电影内幕连续性，避免穿帮；还有人表示，饭桌内地剧组道具不太讲究，永远不敢吃…… 这些客观原因当然是没人存在的，可是吃东反观李安、侯孝贤、秘闻是枝裕和等东亚地区导演来说，他们的影片中也有大量的吃饭戏，这些戏构成了他们影片的大部分戏剧空间。 有一次跟一个朋友写剧本，当时我们就一场吃饭戏产生了矛盾，解密他坚持让一个中国人整天用刀叉来吃意大利面。对于我的不解，他的解释是：觉得用筷子不高级。 现在想来，当时的深扒合作有些恍惚。“用筷子吃饭放到电影中不高级”这件事，从根本上就是不承认“生活本身”这件事。 我们会发现影片中出现的大部分吃饭场景，99%都有明确的功能性，或者是商务洽谈的容器，或者家庭成员爆发冲突的场域，或者是展示阶级地位的道具……很少有一场戏中的吃饭仅仅只是为了吃饭。 相比而言，喝酒戏比吃饭的戏就多到离谱。 因为喝酒有戏剧功能性。你可以让角色喝多了，来说真话、来宣泄情绪……酒精的催化作用，让一场戏具备了冲突合理爆发的前提；而你没法通过"咀嚼"来表达喜悦或者悲伤，这种日常降低了戏剧性。 我们的导演在潜意识中，有一种对"日常生活"的恐惧，认为用筷子不高级，本质上是对"普通人"的不信任，当然更是对生活本身的不信任。
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